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排骨焖香菇胡萝卜

排骨焖香菇胡萝卜

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需要食材

    • 排骨
    • 2条
    • 胡萝卜
    • 1条
    • 香菇
    • 半斤
    • 姜片
    • 三片
    • 蒜米
    • 几粒
    • 蚝油
    • 生抽
    • 盐
    • 白糖
    • 料酒
    • 淀粉
    • 胡椒粉
    • 鸡精

做法步骤

1.

把排骨砍小块，洗干净沥干水分

排骨焖香菇胡萝卜,把排骨砍小块，洗干净沥干水分

2.

切好姜片，打扁蒜米

排骨焖香菇胡萝卜,切好姜片，打扁蒜米

3.

胡萝卜去皮切块

排骨焖香菇胡萝卜,胡萝卜去皮切块

4.

香菇洗净切好

排骨焖香菇胡萝卜,香菇洗净切好

5.

起油锅炸排骨

排骨焖香菇胡萝卜,起油锅炸排骨

6.

变黄时捞出

排骨焖香菇胡萝卜,变黄时捞出

7.

下锅爆油一下姜片与蒜米

排骨焖香菇胡萝卜,下锅爆油一下姜片与蒜米

8.

放入排骨，倒入多量的高汤，把适量料酒，蚝油，生抽，鸡精，白糖，胡椒粉都放进中火焖

排骨焖香菇胡萝卜,放入排骨，倒入多量的高汤，把适量料酒，蚝油，生抽，鸡精，白糖，胡椒粉都放进中火焖

9.

焖有十分钟了，把胡萝卜放进

排骨焖香菇胡萝卜,焖有十分钟了，把胡萝卜放进

10.

二十分钟后，倒入香菇

排骨焖香菇胡萝卜,二十分钟后，倒入香菇

11.

焖有半个小时了，排骨的肉嫩了，用淀粉勾芡

排骨焖香菇胡萝卜,焖有半个小时了，排骨的肉嫩了，用淀粉勾芡

12.

成品

排骨焖香菇胡萝卜,成品

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该菜谱创建于: 2016年08月25日 20:39
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