「吃货久久」超简易的拌拉面
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家里只要有拉面和基础的调料 就可以做一碗快速简单美味的拌面啦
需要食材
-
- 日本拉面
- 一人份
-
- 西蓝花
- 三朵
-
- 意大利火腿
- 两片
-
- 生抽 醋 味极鲜 黑椒汁 黑椒粉
- 随意
-
- 辣椒粉 大蒜
- 随意
做法步骤
1.
刚好今天晚餐的时候烫好了一些西蓝花 如果不方便做 用黄瓜等其他蔬菜都行 进口火腿切片 这种本来就比较闲 所以拌面不需要放盐了 火腿西蓝花切丁
2.
做一个拌面汁 我用了生抽 味极鲜 醋 小麻油 辣椒粉和五香粉 这个可以随意 按自己喜好调制
3.
爱吃大蒜的朋友建议切丁后趁着煮面的时间 泡在调汁里
4.
还是用我之前很喜欢用的日本拉面 有弹性 口感非常好 水沸后放入 沸腾后加一次水 再沸腾的时候就好了 不用煮太久
5.
煮好的面捞出泡在冷水里 这样面会更有弹性
6.
面稍凉后直接倒入之前的调汁上 加上自己喜欢的酱汁 我加了黑椒汁 黑椒粉 就完成啦
7.
搅拌均匀 很好吃
小贴士
- 拉面煮熟后用冷水多泡会增加口感
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- jojolau
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