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蛋黄焗锅巴

蛋黄焗锅巴

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需要食材

    • 咸鸭蛋黄（熟）
    • 4个
    • 锅巴
    • 一袋
    • 花生油，白芝麻
    • 适量

做法步骤

1.

煮好的咸鸭蛋取出蛋黄，压成蛋黄泥备用。

蛋黄焗锅巴,煮好的咸鸭蛋取出蛋黄，压成蛋黄泥备用。

2.

袋装锅巴掰成小块，微波炉打一分半钟（根据自家微波炉功能调试时间，不打也行，是省去油炸锅巴的程序改为微波炉打热，为了锅巴口感更香脆）。

蛋黄焗锅巴,袋装锅巴掰成小块，微波炉打一分半钟（根据自家微波炉功能调试时间，不打也行，是省去油炸锅巴的程序改为微波炉打热，为了锅巴口感更香脆）。

3.

热锅，倒入适量花生油，把蛋黄泥炒香，直至炒制起小泡，再把锅巴倒入锅内翻炒均匀，使每一片锅巴都裹上蛋黄即可出锅装盘。

蛋黄焗锅巴,热锅，倒入适量花生油，把蛋黄泥炒香，直至炒制起小泡，再把锅巴倒入锅内翻炒均匀，使每一片锅巴都裹上蛋黄即可出锅装盘。

4.

一盘咸香酥脆的蛋黄焗锅巴就做好了！

蛋黄焗锅巴,一盘咸香酥脆的蛋黄焗锅巴就做好了！

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该菜谱创建于: 2016年07月24日 16:55
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