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木耳蒸鸡翅

木耳蒸鸡翅

需要食材

    • 中翅
    • 6只
    • 木耳
    • 100克
    • 枸杞
    • 若干
    • 姜丝
    • 6条
    • 5克
    • 生粉
    • 10克
    • 草菇老抽
    • 2毫升
    • 味极鲜酱油
    • 3毫升
    • 芝麻油
    • 3毫升
    • 料酒
    • 10毫升
    • 橄榄油
    • 10毫升
    • 蒜子
    • 5粒
    • 1小勺
    • 2根

做法步骤

1.

中翅

木耳蒸鸡翅,鸡中翅

2.

切块(1切3),清水中再洗出血丝。

木耳蒸鸡翅,切块(1切3),清水中再洗出血丝。

3.

木耳泡发,去除根部。

木耳蒸鸡翅,木耳泡发,去除根部。

4.

洗净后木耳装盘。

木耳蒸鸡翅,洗净后木耳装盘。

5.

洗好的鸡翅装入碗中,加入盐、、生抽、鲜酱油、生粉、姜、蒜、芝麻油料酒用手抓匀,腌制5分钟。

木耳蒸鸡翅,洗好的鸡翅装入碗中,加入盐、糖、生抽、鲜酱油、生粉、姜、蒜、芝麻油、料酒用手抓匀,腌制5分钟。

6.

鸡翅装盘,放在木耳上面,把腌制的汤料浇在上面。

木耳蒸鸡翅,鸡翅装盘,放在木耳上面,把腌制的汤料浇在上面。

7.

放入枸杞,倒入适量水,淋上橄榄油

木耳蒸鸡翅,放入枸杞,倒入适量水,淋上橄榄油。

8.

把装盘鸡翅放入烧开的蒸锅中,盖上盖,用大火蒸8分钟,至食材全部熟透。揭开锅盖,在蒸好的鸡翅上撒上花即可。

木耳蒸鸡翅,把装盘鸡翅放入烧开的蒸锅中,盖上盖,用大火蒸8分钟,至食材全部熟透。揭开锅盖,在蒸好的鸡翅上撒上葱花即可。

小贴士

  1. 木耳含有多塘、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分,有益气、润肺、补脑、活血等功效。
  • 凤凰三尾

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