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可可曲奇

可可曲奇

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需要食材

    • 黄油
    • 120g
    • 糖粉
    • 60g
    • 淡奶油
    • 100ml
    • 低筋面粉
    • 180g
    • 可可粉
    • 16g

做法步骤

1.

将低粉和可可粉混合过筛备用。

可可曲奇,将低粉和可可粉混合过筛备用。

2.

充分软化的黄油和糖粉用刮刀翻拌均匀。

可可曲奇,充分软化的黄油和糖粉用刮刀翻拌均匀。

3.

电动打蛋器将黄油打发至膨松状态。

可可曲奇,电动打蛋器将黄油打发至膨松状态。

4.

少量多次加入淡奶油，用电动打蛋器继续打发。

可可曲奇,少量多次加入淡奶油，用电动打蛋器继续打发。

5.

将混合好的面粉过筛至打发的黄油中。

可可曲奇,将混合好的面粉过筛至打发的黄油中。

6.

将面糊将入裱花袋。

可可曲奇,将面糊将入裱花袋。

7.

将曲奇挤出在烤盘中。

可可曲奇,将曲奇挤出在烤盘中。

8.

送入预热好180度的烤箱中，上下火中层，烤大约15分钟即可。

可可曲奇,送入预热好180度的烤箱中，上下火中层，烤大约15分钟即可。

小贴士

  1. 挤好花曲奇放入冰箱冷藏20分钟，再送入烤箱烤，这样烤出来的曲奇花纹清晰。

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该菜谱创建于: 2016年01月22日 16:04
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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