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番茄鱼片

番茄鱼片

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需要食材

    • 黑鱼片
    • 半斤
    • 番茄
    • 一个
    • 大葱
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 淀粉
    • 适量
    • 盐
    • 适量
    • 蛋清
    • 适量
    • 香葱
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量

做法步骤

1.

将鱼片用盐，料酒，蛋清，淀粉抓匀，腌15分钟。

番茄鱼片,将鱼片用盐，料酒，蛋清，淀粉抓匀，腌15分钟。

2.

番茄去皮切块，大葱切段。

番茄鱼片,番茄去皮切块，大葱切段。

3.

锅中放油，将鱼片炒变白后盛出备用。

番茄鱼片,锅中放油，将鱼片炒变白后盛出备用。

4.

锅中放油，煸香大葱，再放入番茄炒出红汤。

番茄鱼片,锅中放油，煸香大葱，再放入番茄炒出红汤。

5.

加入适量水，料酒，盐，鸡精，煮沸。

番茄鱼片,加入适量水，料酒，盐，鸡精，煮沸。

6.

接着放入鱼片，煮大约十分钟。放入少许水淀粉，出锅。

番茄鱼片,接着放入鱼片，煮大约十分钟。放入少许水淀粉，出锅。

7.

根据喜好加一些香葱末或香菜，最后淋一些熟油即可。

番茄鱼片,根据喜好加一些香葱末或香菜，最后淋一些熟油即可。

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该菜谱创建于: 2015年10月15日 13:00
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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