原味蛋糕卷
需要食材
-
- 低筋粉
- 70克
-
- 鸡蛋
- 4个
-
- 牛奶
- 32克
-
- 植物油
- 32克
-
- 糖
- 60克
-
- 柠檬
- 少许
做法步骤
1.
备好全部材料
3.
在筛入低筋粉
4.
搅拌均匀
5.
蛋清中加入几滴柠檬汁打均匀
6.
在分三次加入糖打均匀
7.
打至勾起尖不倒即可(打好忘记拍了)
8.
在弄三分之一打好的蛋清放入蛋黄中拌均匀
9.
拌好后在倒入剩余的蛋清中拌均匀
10.
成品,烤箱预热,
11.
锡纸刷油,把蛋糊倒入盘中,震几下震出气泡
12.
上下火,175度20烤分钟
13.
烤好出炉,趁热撕掉锡纸
14.
待凉后在卷起来用锡纸包住,待定型
15.
定好在拿掉锡纸切块即可
16.
成品
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