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原创 爱的水晶饺子

原创 爱的水晶饺子

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需要食材

    • 澄面
    • 150克
    • 玉米生粉
    • 25克
    • 花生油
    • 8克
    • 猪肉末
    • 虾米
    • 香菜
    • 生粉
    • 蚝油
    • 盐
    • 酱油
    • 芹菜

做法步骤

1.

虾米泡水20分钟。洗净。

原创 爱的水晶饺子, 虾米泡水20分钟。洗净。

2.

把虾米切小丁，芹菜香菜切细丁，准备好猪肉末。

原创 爱的水晶饺子,把虾米切小丁，芹菜香菜切细丁，准备好猪肉末。

3.

所有材料加在一起，调入适量盐、酱油、蚝油、生粉，加入生粉会使肉质吃起来香滑。搅拌均匀。

原创 爱的水晶饺子,所有材料加在一起，调入适量盐、酱油、蚝油、生粉，加入生粉会使肉质吃起来香滑。搅拌均匀。

4.

准备好澄面和玉米生粉，两种混合在一起。一边加入开水，一边搅拌，直到没有干粉。然后盖上盖子焖6分钟。

原创 爱的水晶饺子,准备好澄面和玉米生粉，两种混合在一起。一边加入开水，一边搅拌，直到没有干粉。然后盖上盖子焖6分钟。

5.

加入花生油，揉成光滑的面团。

原创 爱的水晶饺子,加入花生油，揉成光滑的面团。

6.

取一块面皮，擀压成薄皮，越薄的皮做出来更晶莹剔透，然后用爱心模型压出心形。

原创 爱的水晶饺子, 取一块面皮，擀压成薄皮，越薄的皮做出来更晶莹剔透，然后用爱心模型压出心形。

7.

取一张皮，加入足够的馅料。再取一张皮，捏合上即成。

原创 爱的水晶饺子,取一张皮，加入足够的馅料。再取一张皮，捏合上即成。

8.

放在油纸上，蒸的时候也一定要垫油纸，才不会粘住。那个饺型的是我老公的杰作

原创 爱的水晶饺子, 放在油纸上，蒸的时候也一定要垫油纸，才不会粘住。那个饺型的是我老公的杰作

9.

蒸锅内煮开水后转小火，再放入包好的爱心饺，一定要用小火蒸，不然会裂皮。蒸约8分钟左右即可。

原创 爱的水晶饺子,蒸锅内煮开水后转小火，再放入包好的爱心饺，一定要用小火蒸，不然会裂皮。蒸约8分钟左右即可。

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该菜谱创建于: 2015年02月09日 22:19
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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