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芝士焗茄汁鱼

芝士焗茄汁鱼

需要食材

    • 鲈鱼
    • 西红柿
    • 芝士
    • 胡椒粉
    • 蚝油

做法步骤

1.

鲈鱼去鳞洗净 两面划上几刀 均匀地涂抹上盐及橄榄油 腌制半小时

芝士焗茄汁鱼,鲈鱼去鳞洗净 两面划上几刀 均匀地涂抹上盐及橄榄油 腌制半小时

2.

锅内放油 下几片姜下鱼煎至两面金黄捞出备用

芝士焗茄汁鱼,锅内放油 下几片姜下鱼煎至两面金黄捞出备用

3.

西红柿切小丁 用锅内剩下的油炒至汤汁浓稠 加适量盐 白糖 蚝油拌匀 将鱼入锅烧一会儿入味

芝士焗茄汁鱼,西红柿切小丁 用锅内剩下的油炒至汤汁浓稠 加适量盐 白糖 蚝油拌匀 将鱼入锅烧一会儿入味

4.

盛盘后加上芝士条 撒上胡椒粉

芝士焗茄汁鱼,盛盘后加上芝士条 撒上胡椒粉

5.

入烤箱上下管加热 200度 15分钟即可

芝士焗茄汁鱼,入烤箱上下管加热 200度 15分钟即可
  • 小狼麻麻

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