蒜茸粉丝蒸扇贝
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需要食材
-
- 扇贝
- 若干
-
- 粉丝
- 一团
-
- 蒜
- 四瓣
-
- 蒸鱼豉油
- 适量
-
- 海鲜酱油
- 适量
做法步骤
2.
蒜切末。热锅放油，热至六分，将蒜末爆香。炒至七分熟。
3.
连油带蒜末盛出备用
4.
将蒜末和油分盛到每个扇贝上
6.
蒸锅放水煮沸后再上屉，猛火蒸八分钟就得。
小贴士
- 也可以在炒蒜末的时候放盐，就不用放酱油了。
- 如果没有蒸鱼豉油，可以用酱油、醋、糖、花椒油或香油、鱼露或鸡汁各一勺自己调汁。
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