奶油奶酪司康
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需要食材
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- 低粉200克
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- 奶油奶酪20克
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- 糖60克
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- 黄油60克
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- 牛奶60克
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- 泡打粉7克
做法步骤
1.
面粉、泡打粉、糖混合过筛
2.
奶油奶酪软化放面粉里,搓成屑状
3.
黄油切小丁，放面里搓成屑状
4.
一点点加入牛奶，拌到无干粉状，捏成团即可
5.
桌上撒薄面，面团擀开，折叠几下，压成2厘米厚，用模具压出型
6.
表面涂蛋液，180度，中层，烤15－20分钟,出炉晾凉装袋保存
小贴士
- 面团形成后不要揉搓，上下叠压即可避免出筋。
- 牛奶要一点一点的加，这样才好被面团吸收利于成团。
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