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小C的奶香小酥饼

小C的奶香小酥饼

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需要食材

    • 低筋面粉
    • 200g；
    • 黄油
    • 80g；
    • 砂糖粉
    • 80g；
    • 奶粉
    • 3大勺；
    • 鸡蛋
    • 2个。

做法步骤

1.

黄油室温软化，用打蛋器打到发；

小C的奶香小酥饼,黄油室温软化，用打蛋器打到发；

2.

加入糖粉、奶粉，搅拌均匀后，用打蛋器搅打顺滑；

小C的奶香小酥饼,加入糖粉、奶粉，搅拌均匀后，用打蛋器搅打顺滑；

3.

分三次加入鸡蛋（一个），每次搅打均匀后再加入下一次；

小C的奶香小酥饼,分三次加入鸡蛋（一个），每次搅打均匀后再加入下一次；

4.

筛入面粉，从下往上轻轻翻拌，面粉浸润就好，不要过渡搅拌，以免面粉起筋，影响口感；

小C的奶香小酥饼,筛入面粉，从下往上轻轻翻拌，面粉浸润就好，不要过渡搅拌，以免面粉起筋，影响口感；

5.

取20g面团，揉成象棋样的圆饼，码放整齐；

小C的奶香小酥饼,取20g面团，揉成象棋样的圆饼，码放整齐；

6.

另一个鸡蛋搅打均匀后，用毛刷在面饼上涂上蛋液；

小C的奶香小酥饼,另一个鸡蛋搅打均匀后，用毛刷在面饼上涂上蛋液；

7.

烤箱预热180度，烤30分钟即可。

小C的奶香小酥饼,烤箱预热180度，烤30分钟即可。

小贴士

  1. 烘烤时间视各家烤箱设定；
  2. 烘烤中间可以取出再刷一次蛋液；

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该菜谱创建于: 2013年08月12日 17:42
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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