鸳鸯奶茶
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需要食材
-
- 红茶
- 5g
-
- 细砂糖
- 25g
-
- 纯咖啡粉
- 8g
-
- 动物性淡奶油
- 80g
-
- 沸水
- 450g
做法步骤
1.
取一口锅，放入170g的水，煮开
2.
将红茶放入杯中，冲入沸水，泡5分钟
3.
过滤出红茶汁备用
4.
将淡奶油倒入冲泡好的红茶汁中，充分搅拌均匀制成奶茶
5.
将纯咖啡粉倒入茶杯中，冲入250g沸水
6.
搅拌均匀
7.
最后将调好的奶茶倒入咖啡中，再放入细砂糖混合均匀即可
小贴士
- 调入淡奶油，可以使冲调好的奶茶口感更浓郁，香气扑鼻。没有动物性淡奶油的话，可以用三花淡奶或者黑白淡奶来替代
- 纯咖啡粉不含奶精，如果手边没有，可以用现成的速溶咖啡，用量翻倍
- 细砂糖的量可依据口味自行增减
- 不喜欢咖啡的TX，可以省略，直接喝奶茶也很美味
- 请勿空腹或急饮，以免引起肠胃不适
- 晚上八点以后不要喝，以免影响睡眠质量
- 晚上八点以后不要喝，以免影响睡眠质量
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