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香酥蛋卷

香酥蛋卷

需要食材

    • 鸡蛋(全蛋)
    • 170g
    • 蛋黄
    • 30g
    • 黄油
    • 100--120g
    • 白砂糖
    • 85g(可适量增减)
    • 2g
    • 低筋粉
    • 130g
    • 黑芝麻
    • 适量

做法步骤

1.

鸡蛋液、白砂糖、盐搅拌均匀

香酥蛋卷,鸡蛋液、白砂糖、盐搅拌均匀

2.

黄油软化后和蛋液混合均匀

香酥蛋卷,黄油软化后和蛋液混合均匀

3.

筛入低筋粉,搅拌均匀

香酥蛋卷,筛入低筋粉,搅拌均匀

4.

黑芝麻拌匀

香酥蛋卷,加黑芝麻拌匀

5.

冰激凌勺取适量面糊,15-20g左右

香酥蛋卷,冰激凌勺取适量面糊,15-20g左右

6.

面糊在模具里加热翻面,两面都要加热到哟,没有敷敷声后,拿筷子卷起即可

香酥蛋卷,面糊在模具里加热翻面,两面都要加热到哟,没有敷敷声后,拿筷子卷起即可

7.

OK啦

香酥蛋卷,OK啦
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