爆浆吐司
爆浆吐司是一道风靡全球美食,经常过众多达人的创意改良,做法层出不穷。所用材料为吐司、芝士片、马苏里拉芝士等各种DIY的食材,都可以做出不同的爆浆吐司。今天厨娘在三明治里加了爆浆的芝士,好吃程度上了不止一个台阶。 最简单的材料配上虾仁芝士,一款满气满满的爆浆芝士虾仁三明治就诞生了!注定不普通!
需要食材
-
- 虾仁
- 100克
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- 切片面包
- 2片
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- 芝士片
- 1片
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- 芝士碎
- 30克
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- 熟玉米粒
- 30克
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- 胡萝卜
- 1/4根
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- 鸡蛋
- 1个
-
- 橄榄油
- 3克
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- 蚝油
- 3ml
-
- 生抽
- 3ml
-
- 盐
- 2克
-
- 黑胡椒碎
- 适量
做法步骤
3.
准备好熟的玉米粒、切好胡萝卜丁。
4.
鸡蛋打散均匀,放入玉米粒和胡萝卜丁。
5.
双面煎锅上放入少量橄榄油,加热至5成热,放入虾仁,煎至两面金黄色。
6.
虾仁7成熟时倒入蔬菜蛋液。
7.
蛋液凝固时,放上一片奶酪片。
8.
再放上一片切片面包。盖上煎锅。
9.
将煎锅翻面,打开锅盖,三明治的一面已经煎好了。在煎好的一面上撒上一层芝士碎。
10.
再盖上一片切片面包,盖上煎锅的盖子,小火煎2-3分钟。芝士碎融化,即可开盖儿,三明治就做好了。
11.
将三明治从中间切开,爆浆芝士从中间流出,相当的诱人有食欲哟!
12.
怎能不爱!
小贴士
- 三明治煎制的过程大约6分钟左右,一直使用小火,是避免火候过大,导致焦糊。虾仁腌制一下,味道口感会更好,没有腥味,更鲜香可口。
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