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羊肉荞麦面

羊肉荞麦面

需要食材

    • 羊肉卷
    • 200g
    • 荞麦挂面
    • 1人份
    • 普罗旺斯番茄
    • 1个
    • 姜片
    • 2片
    • 盐、鸡精
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 生菜
    • 3片
    • 香葱
    • 2根

做法步骤

1.

准备好食材,鸡蛋提前煮熟

羊肉荞麦面,准备好食材,鸡蛋提前煮熟

2.

普罗旺斯番茄洗净切小块

羊肉荞麦面,普罗旺斯番茄洗净切小块

3.

切姜片、葱花

羊肉荞麦面,切姜片、葱花

4.

锅中加入适量清水大火烧开,放入羊肉卷

羊肉荞麦面,锅中加入适量清水大火烧开,放入羊肉卷

5.

焯烫变色即可捞出

羊肉荞麦面,焯烫变色即可捞出

6.

起油锅放入葱白炒出香味

羊肉荞麦面,起油锅放入葱白炒出香味

7.

放入番茄翻炒出汁

羊肉荞麦面,放入番茄翻炒出汁

8.

加入适量清水

羊肉荞麦面,加入适量清水

9.

大火煮沸

羊肉荞麦面,大火煮沸

10.

放入焯烫后的羊肉卷再次煮沸即可

羊肉荞麦面,放入焯烫后的羊肉卷再次煮沸即可

11.

根据个人口味加入适量盐、胡椒粉

羊肉荞麦面,根据个人口味加入适量盐、胡椒粉

12.

鸡精调味

羊肉荞麦面,鸡精调味

13.

荞麦面煮熟,放入生菜焯烫一下

羊肉荞麦面,荞麦面煮熟,放入生菜焯烫一下

14.

将荞麦面放入碗中,放入浇头,撒上葱花

羊肉荞麦面,将荞麦面放入碗中,放入浇头,撒上葱花

15.

羊肉荞麦面色香味俱全,营养丰富

羊肉荞麦面,羊肉荞麦面色香味俱全,营养丰富
  • 妙江南

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