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韩式什锦锅

韩式什锦锅

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需要食材

    • 鸡翅
    • 5条
    • 鸡爪
    • 8个
    • 葱姜蒜
    • 适量
    • 鹌鹑蛋
    • 12个
    • 配菜
    • 适量
    • 生抽
    • 2勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 番茄酱
    • 1勺
    • 韩式辣椒酱
    • 2勺
    • 虾
    • 适量
    • 料酒
    • 1勺

做法步骤

1.

肉类食材全部清洗处理干净。

韩式什锦锅,肉类食材全部清洗处理干净。

2.

鸡爪切成两半，鸡翅改花刀。

韩式什锦锅,鸡爪切成两半，鸡翅改花刀。

3.

鱿鱼花对半切开。

韩式什锦锅,鱿鱼花对半切开。

4.

锅中烧水，加入鸡翅鸡爪姜片料酒焯水。

韩式什锦锅,锅中烧水，加入鸡翅鸡爪姜片料酒焯水。

5.

葱姜蒜小米椒切好。

韩式什锦锅,葱姜蒜小米椒切好。

6.

莲藕切片，胡萝卜，土豆玉米等切块。

韩式什锦锅,莲藕切片，胡萝卜，土豆玉米等切块。

7.

一勺料酒，一勺蚝油，一勺番茄酱，2勺生抽，2勺韩式辣椒酱搅拌均匀。

韩式什锦锅,一勺料酒，一勺蚝油，一勺番茄酱，2勺生抽，2勺韩式辣椒酱搅拌均匀。

8.

锅中加点食用油，爆香葱姜蒜洋葱小米椒。

韩式什锦锅,锅中加点食用油，爆香葱姜蒜洋葱小米椒。

9.

加入配菜煸炒。

韩式什锦锅,加入配菜煸炒。

10.

加入鸡翅鸡爪。

韩式什锦锅,加入鸡翅鸡爪。

11.

淋上料汁，再加少许清水。

韩式什锦锅,淋上料汁，再加少许清水。

12.

大火烧开，转小火炖15分钟。

韩式什锦锅,大火烧开，转小火炖15分钟。

13.

加入平菇，豆腐皮。

韩式什锦锅,加入平菇，豆腐皮。

14.

加入鹌鹑蛋，鲜香，鱿鱼花。

韩式什锦锅,加入鹌鹑蛋，鲜香，鱿鱼花。

15.

小火再炖10分钟。

韩式什锦锅,小火再炖10分钟。

16.

美味完成。

韩式什锦锅,美味完成。

小贴士

  1. 因为配菜里含水量高，所以可以少加水或不加，大家根据自己的情况来定。

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该菜谱创建于: 2021年12月04日 23:11
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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