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蛋蒸螃蟹

蛋蒸螃蟹

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需要食材

    • 螃蟹
    • 1只
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 盐
    • 3克
    • 凉白开水
    • 半碗
    • 葱碎
    • 少许
    • 蒸鱼豉油
    • 1勺

做法步骤

1.

蛋和螃蟹。

蛋蒸螃蟹,蛋和螃蟹。

2.

去掉螃蟹内脏。

蛋蒸螃蟹,去掉螃蟹内脏。

3.

鸡蛋打散，放入盐巴增加咸度。

蛋蒸螃蟹,鸡蛋打散，放入盐巴增加咸度。

4.

倒入凉白开水。

蛋蒸螃蟹,倒入凉白开水。

5.

搅拌均匀。

蛋蒸螃蟹,搅拌均匀。

6.

用勺子撇去浮沫。

蛋蒸螃蟹,用勺子撇去浮沫。

7.

收拾干净的螃蟹摆入盘中。

蛋蒸螃蟹,收拾干净的螃蟹摆入盘中。

8.

扣上螃蟹壳。

蛋蒸螃蟹,扣上螃蟹壳。

9.

倒入蛋液。

蛋蒸螃蟹,倒入蛋液。

10.

盖上保鲜膜，扎几个孔，放入蒸锅蒸18分钟。

蛋蒸螃蟹,盖上保鲜膜，扎几个孔，放入蒸锅蒸18分钟。

11.

蒸熟取出，淋入蒸鱼豉油，撒少许葱碎。

蛋蒸螃蟹,蒸熟取出，淋入蒸鱼豉油，撒少许葱碎。

12.

可以吃了，真鲜呀。

蛋蒸螃蟹,可以吃了，真鲜呀。

小贴士

  1. 鸡蛋根据盘子大小确定用量。

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该菜谱创建于: 2021年10月30日 22:05
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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