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日式照烧饭团早餐盘,开始元气满满的一整天!

日式照烧饭团早餐盘,开始元气满满的一整天!

需要食材

    • 米饭
    • 1碗
    • 午餐肉
    • 50克
    • 黑白芝麻
    • 2勺
    • 海苔片
    • 6片
    • 食用油
    • 适量
    • 黄油
    • 1小块
    • 生抽
    • 2勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 番茄酱
    • 1勺
    • 蜂蜜
    • 1勺
    • 香肠
    • 2根
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 虾仁
    • 10只
    • 芝麻菜
    • 1小把
    • 圣女果
    • 3个

做法步骤

1.

调配照烧汁:碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱、1勺蜂蜜,搅拌均匀

日式照烧饭团早餐盘,开始元气满满的一整天!,调配照烧汁:碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱、1勺蜂蜜,搅拌均匀

2.

米饭备好,午餐肉切成小丁,香肠上划菱形网格,鸡蛋打散,虾仁用料酒和黑胡椒粉腌好,芝麻菜洗净,圣女果洗净对半切好

日式照烧饭团早餐盘,开始元气满满的一整天!,米饭备好,午餐肉切成小丁,香肠上划菱形网格,鸡蛋打散,虾仁用料酒和黑胡椒粉腌好,芝麻菜洗净,圣女果洗净对半切好

3.

把午餐肉和黑白芝麻倒入米饭中,戴上手套抓匀

日式照烧饭团早餐盘,开始元气满满的一整天!,把午餐肉和黑白芝麻倒入米饭中,戴上手套抓匀

4.

取一小团米饭捏成三角形,可以借助三角饭团模具

日式照烧饭团早餐盘,开始元气满满的一整天!,取一小团米饭捏成三角形,可以借助三角饭团模具

5.

饭团全部捏好,注意一定要捏紧,否则煎的时候容易散开。

日式照烧饭团早餐盘,开始元气满满的一整天!,饭团全部捏好,注意一定要捏紧,否则煎的时候容易散开。

6.

平底锅刷一层油,烧热。

日式照烧饭团早餐盘,开始元气满满的一整天!,平底锅刷一层油,烧热。

7.

放入饭团,小火慢煎。

日式照烧饭团早餐盘,开始元气满满的一整天!,放入饭团,小火慢煎。

8.

保持小火,在饭团上刷上酱汁,正反面各煎2分钟左右;

日式照烧饭团早餐盘,开始元气满满的一整天!,保持小火,在饭团上刷上酱汁,正反面各煎2分钟左右;

9.

两面煎好后盛出

日式照烧饭团早餐盘,开始元气满满的一整天!,两面煎好后盛出

10.

煎好的饭团包上海苔片即可。

日式照烧饭团早餐盘,开始元气满满的一整天!,煎好的饭团包上海苔片即可。

11.

把煎锅中的酱汁擦干净,中再放一小块黄油,把虾仁煎熟;

日式照烧饭团早餐盘,开始元气满满的一整天!,把煎锅中的酱汁擦干净,中再放一小块黄油,把虾仁煎熟;

12.

剩下的油还可以煎蛋,煎香肠,煎蛋可以撒上罗勒碎。

日式照烧饭团早餐盘,开始元气满满的一整天!,剩下的油还可以煎蛋,煎香肠,煎蛋可以撒上罗勒碎。

13.

最后把所有食材摆盘,完成。

日式照烧饭团早餐盘,开始元气满满的一整天!,最后把所有食材摆盘,完成。

14.

美美的享用吧!

日式照烧饭团早餐盘,开始元气满满的一整天!,美美的享用吧!

小贴士

  1. 1、如果觉得饭团不好捏紧,煮米饭的时候可以加入一些糯米,增加米饭的粘性,让饭团煎的时候不容易散开。
  2. 2、煎好饭团后,锅里有残留的酱汁,用厨房纸擦干净即可,然后再下黄油煎制别的食材,不用太多的油就能做出健康可口,颜值满分的菜品。蔬菜和水果也可以换成你喜欢的!
  • 小菁同学

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