洋葱炒肉片
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今天给大家带来一道香辣洋葱炒牛肉，春天孩子补钙长身高的季节，所以营养一定要跟上，牛肉最佳之选，强身健体，好吃还不胖。
需要食材
-
- 洋葱
- 1个
-
- 牛里脊
- 210克
-
- 蒜
- 2瓣
-
- 小葱
- 2根
-
- 白芝麻
- 2克
-
- 孜然
- 2克
-
- 辣椒碎
- 3克
-
- 红辣椒
- 1个
-
- 盐
- 依个人口味
-
- 淀粉
- 2克
-
- 十三香
- 2克
-
- 料酒
- 1勺
-
- 酱油
- 2勺
做法步骤
1.
准备食材，牛肉泡冷水，将血水泡出。
2.
牛肉切片，薄厚根据个人喜欢来，建议不要太厚，避免影响口感。
3.
洋葱去皮切块。
4.
切好的牛肉放入器具中。
5.
加入料酒。
6.
加入1勺酱油。
7.
加入十三香，淀粉。
8.
充分抓拌均匀，淋上一勺食用油再次抓拌，腌制15分钟。
9.
起油锅，加入蒜末煸炒，再加入腌制好的牛肉。
10.
翻炒至牛肉变色。
11.
再加入1勺酱油，翻炒至8分熟盛出备用。
12.
另起油锅，加入洋葱翻炒。
13.
加入煸炒活的牛肉片。
14.
按个人口味加入盐，快速翻炒均匀关火出锅。
15.
盛出装盘，撒上葱花，辣椒段，简单快手家常小炒。
16.
好吃到停不下来！春季滋补佳品，牛肉好吃不胖。
小贴士
- 牛肉最好提前腌制，不要炒的太久，不然会影响口感，也可以按个人口味调味。
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- 枭笑h
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