草莓奶冻
收藏菜谱
加入专辑
最近我家经常买草莓，除了直接食用我还用它来做甜品，孩子都喜欢吃果冻布丁类的小食品，所以今天就推荐一款草莓奶冻，做法超简单，食材也只用到了四种，成品口感Q弹嫩滑，香甜美味，最主要的是没有一些乱七八糟的添加剂，给孩子吃也放心，下面分享做法，喜欢的朋友别错过哦！
需要食材
-
- 草莓
- 180克
-
- 纯牛奶
- 250克
-
- 吉利丁片
- 10克
-
- 炼乳
- 40克
做法步骤
1.
准备好所需食材。
2.
将吉利丁片放进冷水中，浸泡约十分钟至变软的状态。
3.
草莓放入淡盐水中浸泡十分钟，再用流动水冲洗两遍，擦干表面水分。
4.
然后去掉顶端叶子随意地切成小丁块，装盘备用。
5.
牛奶倒入小锅中，加炼乳搅拌均匀。如果没有炼乳也可以用糖代替，不过炼乳会有香甜的奶香味道。
6.
把锅坐到炉上开小火，将泡软的吉利丁片放进去，一边煮一边搅拌，使吉利丁片完全溶解在牛奶中。
7.
倒入提前准备好的容器中，晾至温热不烫手的状态。
8.
然后把草莓丁倒进牛奶中铺平，包上保鲜膜放冰箱冷藏定型。
9.
完全凝固后取出切成大小适中的块状，直接食用即可。
10.
简单美味、Q弹嫩滑的草莓奶冻就完成了！
11.
超级简单，来一块吖！
小贴士
- 虽说这是一款甜品，但因为给孩子吃所以控制了糖分，成品口感不是特别甜。吉利丁片也可以换成等量的吉利丁粉，只需直接放进牛奶中加热搅拌溶解即可。草莓也可以换做其他水果，例如芒果就是一个不错的选择。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 辛墨墨的小食光
+ 关注
各大美食网站认证美食达人、自媒体撰稿人，美食摄影爱好者
-
479
菜谱 -
4902
粉丝 -
60
关注
