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新年什么甜品最应景?当然是一份能吃的「五福饱饱碗」啦~

新年什么甜品最应景?当然是一份能吃的「五福饱饱碗」啦~

需要食材

    • 牛奶
    • 600g
    • 茶包
    • 2个
    • 白糖
    • 30g
    • 吉利丁片
    • 10g
    • 荔浦芋头
    • 200g
    • 紫薯
    • 100g
    • 炼乳
    • 20g
    • 西米
    • 50g
    • 草莓
    • 适量
    • 蓝莓
    • 适量

做法步骤

1.

准备好食材~

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2.

奶冻:锅里倒入200g牛奶、1个茶包和10g白糖,煮沸后加入10g泡软的吉利丁片。

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3.

待吉利丁片融化后倒入碗中,放凉后放进冰箱冷藏,待凝固后取出切成方块备用。

新年什么甜品最应景?当然是一份能吃的「五福饱饱碗」啦~,待吉利丁片融化后倒入碗中,放凉后放进冰箱冷藏,待凝固后取出切成方块备用。

4.

芋泥:200g荔浦芋头和100g紫薯切块,放入蒸锅蒸透后取出压碎搅匀,放进榨汁机里,加入100g牛奶和20g炼乳打成泥后倒出备用。

新年什么甜品最应景?当然是一份能吃的「五福饱饱碗」啦~,芋泥:200g荔浦芋头和100g紫薯切块,放入蒸锅蒸透后取出压碎搅匀,放进榨汁机里,加入100g牛奶和20g炼乳打成泥后倒出备用。

5.

西米:50g西米放入沸水中煮至半透明,盖上盖子焖10分钟,捞出过凉水后备用。

新年什么甜品最应景?当然是一份能吃的「五福饱饱碗」啦~,西米:50g西米放入沸水中煮至半透明,盖上盖子焖10分钟,捞出过凉水后备用。

6.

奶茶:锅里倒入300g牛奶,加入1个茶包和20g白糖,煮沸倒出备用。

新年什么甜品最应景?当然是一份能吃的「五福饱饱碗」啦~,奶茶:锅里倒入300g牛奶,加入1个茶包和20g白糖,煮沸倒出备用。

7.

把做好的奶冻、芋泥、西米、草莓蓝莓放入碗中,倒入奶茶。

新年什么甜品最应景?当然是一份能吃的「五福饱饱碗」啦~,把做好的奶冻、芋泥、西米、草莓、蓝莓放入碗中,倒入奶茶。

8.

五福抱抱碗就做好了,开吃吧~

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  • 厨娘物语c小鹿

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有爱的生活美学,厨娘物语。我是小鹿,我是个爱生活爱美食的做饭阿姨,将爱好变成事业,是我的小小梦想,我在努力着!
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