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橄榄菜烧冬瓜

橄榄菜烧冬瓜

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需要食材

    • 冬瓜
    • 600g
    • 橄榄菜
    • 半汤匙
    • 八角
    • 2瓣
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 盐
    • 半小勺
    • 水
    • 3汤匙
    • 葱花
    • 适量

做法步骤

1.

冬瓜600g

橄榄菜烧冬瓜,冬瓜600g

2.

去皮。

橄榄菜烧冬瓜,去皮。

3.

去瓤。

橄榄菜烧冬瓜,去瓤。

4.

切小块儿。

橄榄菜烧冬瓜,切小块儿。

5.

热锅凉油，放2角八角，小火炸出香味。

橄榄菜烧冬瓜,热锅凉油，放2角八角，小火炸出香味。

6.

放入冬瓜块儿，文火翻炒均匀。

橄榄菜烧冬瓜,放入冬瓜块儿，文火翻炒均匀。

7.

加盐入味，文火翻炒，让冬瓜微微出水。

橄榄菜烧冬瓜,加盐入味，文火翻炒，让冬瓜微微出水。

8.

加一汤匙生抽提鲜。

橄榄菜烧冬瓜,加一汤匙生抽提鲜。

9.

淋3汤匙清水。

橄榄菜烧冬瓜,淋3汤匙清水。

10.

文火翻炒均匀。

橄榄菜烧冬瓜,文火翻炒均匀。

11.

盖上盖子，中小火焖烧4分钟，中途翻面。

橄榄菜烧冬瓜,盖上盖子，中小火焖烧4分钟，中途翻面。

12.

冬瓜变透明，加入橄榄菜。

橄榄菜烧冬瓜,冬瓜变透明，加入橄榄菜。

13.

文火翻炒均匀，把汤匙收干。

橄榄菜烧冬瓜,文火翻炒均匀，把汤匙收干。

14.

洒上适量葱花。

橄榄菜烧冬瓜,洒上适量葱花。

15.

翻炒均匀即可。

橄榄菜烧冬瓜,翻炒均匀即可。

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该菜谱创建于: 2020年11月06日 19:27
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