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毛豆炒香干

毛豆炒香干

需要食材

    • 香干
    • 200g
    • 毛豆
    • 150g
    • 胡萝卜
    • 20g
    • 2瓣
    • 小米辣
    • 1个
    • 酱油
    • 1汤匙
    • 少许
    • 淀粉
    • 1小勺
    • 适量

做法步骤

1.

材料准备好

毛豆炒香干,材料准备好

2.

香干切条

毛豆炒香干,香干切条

3.

毛豆清洗干净,焯1分钟后捞出

毛豆炒香干,毛豆清洗干净,焯水1分钟后捞出

4.

胡萝卜切片

毛豆炒香干,胡萝卜切片

5.

蒜切碎末,小米辣切丁

毛豆炒香干,蒜切碎末,小米辣切丁

6.

碗里加入一点点淀粉和水调匀待用

毛豆炒香干,碗里加入一点点淀粉和水调匀待用

7.

锅里放少许盐,放入香干翻炒

毛豆炒香干,锅里放少许盐,放入香干翻炒

8.

炒至香干微微发软后放入胡萝卜翻炒几下

毛豆炒香干,炒至香干微微发软后放入胡萝卜翻炒几下

9.

再加入毛豆继续翻炒几下

毛豆炒香干,再加入毛豆继续翻炒几下

10.

调入一勺酱油

毛豆炒香干,调入一勺酱油

11.

翻炒均匀

毛豆炒香干,翻炒均匀

12.

加入蒜蓉和小米辣

毛豆炒香干,加入蒜蓉和小米辣

13.

再调入少许盐

毛豆炒香干,再调入少许盐

14.

翻炒均匀

毛豆炒香干,翻炒均匀

15.

最后倒入水淀粉

毛豆炒香干,最后倒入水淀粉

16.

大火翻炒收汁至浓稠即可

毛豆炒香干,大火翻炒收汁至浓稠即可
  • 菊娜JUJU

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