孜然鸡胸肉
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鸡胸肉这样做，不干不柴超好吃！
需要食材
-
- 鸡胸肉
- 1块
-
- 生姜
- 3片
-
- 小葱
- 1棵
-
- 酱油
- 5g
-
- 生抽
- 5g
-
- 料酒
- 3g
-
- 蚝油
- 5g
-
- 鸡精
- 1g
-
- 盐
- 1g
-
- 玉米油
- 10g
-
- 食用油
- 少许
-
- 孜然粉
- 适量
-
- 辣椒粉
- 适量
做法步骤
1.
鸡胸肉洗干净去掉筋膜。
2.
切成片状。
4.
将切好的肉片放入盘子里，加入小葱段和生姜丝。
5.
搅拌均匀。
7.
搅拌均匀。
9.
搅拌均匀盖上保鲜膜腌制1个小时。
10.
不粘锅底部刷上一层食用油，码入腌好的鸡胸肉。
11.
中火煎制。
12.
待肉片变色以后翻面。
13.
两面都煎至焦黄色盛出。
14.
所有的肉片都煎好以后全部倒回锅里。
16.
搅拌均匀出锅。
17.
有没有烤肉的感觉。
18.
宝贝说特别好吃，就是量太少了。
小贴士
- 不吃辣就不要放辣椒粉了。
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