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椒盐馒头片

椒盐馒头片

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需要食材

    • 白馒头
    • 一个
    • 盐
    • 适量
    • 黑胡椒粉
    • 适量

做法步骤

1.

准备白馒头一个

椒盐馒头片,准备白馒头一个

2.

切薄片

椒盐馒头片,切薄片

3.

平底锅放油，摇晃平底锅

椒盐馒头片,平底锅放油，摇晃平底锅

4.

摆上馒头片开始煎 全程小火，就是煤气灶只剩中间一圈，这样不会糊

椒盐馒头片,摆上馒头片开始煎 全程小火，就是煤气灶只剩中间一圈，这样不会糊

5.

一面煎黄翻面煎另一面，翻面后从边边上加入少许油后摇晃平底锅，尽量让每片都能沾上点

椒盐馒头片,一面煎黄翻面煎另一面，翻面后从边边上加入少许油后摇晃平底锅，尽量让每片都能沾上点

6.

在金黄的一面撒盐一丢丢，要抖动着撒，每片都撒上，千万不能撒多了，因为撒的盐是浮在表面不会化的，要不然会很咸

椒盐馒头片,在金黄的一面撒盐一丢丢，要抖动着撒，每片都撒上，千万不能撒多了，因为撒的盐是浮在表面不会化的，要不然会很咸

7.

同样方法撒上黑胡椒粉

椒盐馒头片,同样方法撒上黑胡椒粉

8.

盐和黑胡椒粉都只撒一面，待两面都煎至金黄后，把每片没盐的一面和另一片有盐的一面叠加起来，最后一摞一起翻面，目的是为了让没味道的一面也能粘上盐和胡椒粉

椒盐馒头片,盐和黑胡椒粉都只撒一面，待两面都煎至金黄后，把每片没盐的一面和另一片有盐的一面叠加起来，最后一摞一起翻面，目的是为了让没味道的一面也能粘上盐和胡椒粉

9.

出锅装盘

椒盐馒头片,出锅装盘

10.

椒香酥脆

椒盐馒头片,椒香酥脆

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该菜谱创建于: 2020年06月20日 20:44
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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