香酥馒头片
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平淡无奇的白馒头，来一个华丽的转身，成为酥脆的小食。 光看可不行，还不快来赞～
需要食材
-
- 馒头
- 两个
-
- 黄油
- 适量
-
- 蒜
- 5瓣
-
- 葱
- 半根
-
- 盐
-
- 胡椒
做法步骤
1.
馒头切片，厚度大约2cm，烤完之后很脆，太厚了不好咬，容易扎嘴，我就扎过😂
2.
我觉得剩馒头好切一点，硬，要是刚出锅的太宣软了，容易切歪。 但是用刚出锅的馒头做成品口感好。 全部切好备用。
3.
蒜切碎 ps：说个小窍门，蒜切之前拍一下好切，刀垂直下落容易蹦，甚至全蹦没了 最简单的方式是直接按扁 另一种方式是落刀的时候刀向自己的方向拐个弯，也就是画个弧线。
4.
葱切碎放一边备用
5.
黄油放碗中融化，加入盐
6.
加入胡椒粉，要是喜欢辣椒，那就也放一点辣椒粉
7.
放入蒜末，葱花
8.
搅拌均匀
9.
将调好的黄油均匀抹在馒头片上
10.
全部抹好，待用
11.
烤盘上抹一层薄薄的油，防粘，刚出锅的馒头更容易粘
12.
将馒头片摆在烤盘上
13.
入烤箱，上下火，160℃，20min ps：我的烤箱温度低，根据自己烤箱的脾气调整时间和火力
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- Regina_bgpy
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