椒盐儿馒头片
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香香的煎馒头片撒点椒盐，那味道回味无穷，酥麻的感觉，留在唇齿间，让你流连忘返！
需要食材
-
- 馒头
- 两个
-
- 鸡蛋
- 两个
-
- 花椒
- 一小把
-
- 盐
- 一匙
-
- 温水
- 一碗
-
- 食用油
- 适量
做法步骤
1.
用到的食材
2.
花椒用小火慢慢的焙干，这样处理过的花椒才能够香气四溢
3.
盐也用小火焙，直至发黄。这样炒过的盐才不涩。
4.
炒好的花椒擀成末，用料理机会更好，比较细。
5.
花椒末跟炒盐均匀混合。
7.
馒头片快速过水，
8.
均匀裹上鸡蛋液
9.
油烧热，煎至馒头片，两面金黄
10.
盛出控会油
11.
撒上椒盐，
12.
开吃吧！
小贴士
- 馒头片过水，煎出的馒头不会油腻，馒头片里边还是软软的，过水时要快速，避免馒头片跑囊。
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