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三黄鸡炖土豆

三黄鸡炖土豆

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需要食材

    • 三黄鸡
    • 250克
    • 小土豆
    • 8个
    • 料酒
    • 1勺
    • 酱油
    • 2勺
    • 鸡精
    • 1小勺
    • 白糖
    • 1小勺
    • 清水
    • 适量
    • 食用油
    • 1勺

做法步骤

1.

土豆洗净；

三黄鸡炖土豆,土豆洗净；

2.

削皮；

三黄鸡炖土豆,削皮；

3.

切大块；

三黄鸡炖土豆,切大块；

4.

三黄鸡洗净；

三黄鸡炖土豆,三黄鸡洗净；

5.

锅里加食用油，热锅；

三黄鸡炖土豆,锅里加食用油，热锅；

6.

放入鸡块；

三黄鸡炖土豆,放入鸡块；

7.

大火炒香；

三黄鸡炖土豆,大火炒香；

8.

加料酒；

三黄鸡炖土豆,加料酒；

9.

炝锅，这样可以去腥味；

三黄鸡炖土豆,炝锅，这样可以去腥味；

10.

加入土豆，继续炒香；

三黄鸡炖土豆,加入土豆，继续炒香；

11.

加酱油；

三黄鸡炖土豆,加酱油；

12.

炒上色；

三黄鸡炖土豆,炒上色；

13.

加少许白糖，翻炒均匀；

三黄鸡炖土豆,加少许白糖，翻炒均匀；

14.

加入清水；

三黄鸡炖土豆,加入清水；

15.

大火煮开；

三黄鸡炖土豆,大火煮开；

16.

中火，盖住锅盖，炖煮，中间翻拌下；

三黄鸡炖土豆,中火，盖住锅盖，炖煮，中间翻拌下；

17.

汁浓稠时，加1小勺鸡精，翻拌均匀；

三黄鸡炖土豆,汁浓稠时，加1小勺鸡精，翻拌均匀；

18.

收汁，起锅！

三黄鸡炖土豆,收汁，起锅！

19.

三黄鸡炖土豆，完成！

三黄鸡炖土豆,三黄鸡炖土豆，完成！

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该菜谱创建于: 2020年05月26日 09:07
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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