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杏鲍菇烧鸡块

杏鲍菇烧鸡块

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需要食材

    • 杏鲍菇
    • 1根
    • 土豆
    • 适量
    • 鸡肉
    • 250克
    • 大蒜
    • 1个
    • 生姜
    • 1块
    • 食用油
    • 适量
    • 豆瓣酱
    • 1勺
    • 生抽
    • 适量
    • 老干妈油辣椒
    • 1勺
    • 花椒
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材。

杏鲍菇烧鸡块,准备食材。

2.

将杏鲍菇洗净切成小块备用。

杏鲍菇烧鸡块,将杏鲍菇洗净切成小块备用。

3.

将土豆去皮洗净切成块，用水泡着备用。

杏鲍菇烧鸡块,将土豆去皮洗净切成块，用水泡着备用。

4.

将生姜拍扁，大蒜去皮切分好。

杏鲍菇烧鸡块,将生姜拍扁，大蒜去皮切分好。

5.

热锅倒油烧至八成热。

杏鲍菇烧鸡块,热锅倒油烧至八成热。

6.

放入鸡肉煸炒一会儿，煸干水分。

杏鲍菇烧鸡块,放入鸡肉煸炒一会儿，煸干水分。

7.

放入一勺豆瓣酱翻炒出香味。

杏鲍菇烧鸡块,放入一勺豆瓣酱翻炒出香味。

8.

放入生姜和大蒜翻炒均匀。

杏鲍菇烧鸡块,放入生姜和大蒜翻炒均匀。

9.

放入适量花椒翻炒均匀。

杏鲍菇烧鸡块,放入适量花椒翻炒均匀。

10.

倒入四倍菜份量的水大火煮开。

杏鲍菇烧鸡块,倒入四倍菜份量的水大火煮开。

11.

放入土豆和杏鲍菇煮开后转小火煮至汤汁浓稠。

杏鲍菇烧鸡块,放入土豆和杏鲍菇煮开后转小火煮至汤汁浓稠。

12.

倒入适量生抽翻炒均匀。

杏鲍菇烧鸡块,倒入适量生抽翻炒均匀。

13.

起锅前加入一勺老干妈油辣椒翻炒均匀即可出锅。

杏鲍菇烧鸡块,起锅前加入一勺老干妈油辣椒翻炒均匀即可出锅。

14.

撒上适量葱花增香。

杏鲍菇烧鸡块,撒上适量葱花增香。

15.

家常好吃的烧菜！

杏鲍菇烧鸡块,家常好吃的烧菜！

小贴士

  1. 因豆瓣酱比较咸，所以没有加盐。依据个人口味酌情添加。

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该菜谱创建于: 2020年05月15日 16:29
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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