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莴笋鸡丁

莴笋鸡丁

需要食材

    • 鸡胸肉
    • 200g
    • 带皮莴笋
    • 450g
    • 花椒粉
    • 2g
    • 姜蒜
    • 各10g
    • 少许
    • 料酒
    • 10ml
    • 生粉
    • 2g
    • 酱油
    • 10ml

做法步骤

1.

莴笋削皮

莴笋鸡丁,莴笋削皮

2.

切成粒

莴笋鸡丁,切成粒

3.

鸡胸脯肉冲洗一下

莴笋鸡丁,鸡胸脯肉冲洗一下

4.

切成丁

莴笋鸡丁,切成丁

5.

放入淀粉、酱油料酒

莴笋鸡丁,放入淀粉、酱油、料酒

6.

拌匀腌制入味

莴笋鸡丁,拌匀腌制入味

7.

姜蒜切片备用

莴笋鸡丁,姜蒜切片备用

8.

热锅冷油

莴笋鸡丁,热锅冷油

9.

放入姜蒜炒香

莴笋鸡丁,放入姜蒜炒香

10.

让入鸡胸脯肉

莴笋鸡丁,让入鸡胸脯肉

11.

迅速翻炒

莴笋鸡丁,迅速翻炒

12.

炒至8成熟

莴笋鸡丁,炒至8成熟

13.

放入莴笋丁

莴笋鸡丁,放入莴笋丁

14.

加入少许清水

莴笋鸡丁,加入少许清水

15.

放盐、花椒粉

莴笋鸡丁,放盐、花椒粉

16.

炒熟装盘

莴笋鸡丁,炒熟装盘

17.

成品图

莴笋鸡丁,成品图
  • 薯条沾腐乳

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