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白灼大虾

白灼大虾

需要食材

    • 鲜虾
    • 350克
    • 3瓣
    • 少许
    • 小米辣
    • 1根
    • 花椒
    • 10粒
    • 料酒
    • 1勺
    • 辣椒粉
    • 适量
    • 生抽
    • 1勺
    • 香醋
    • 半勺
    • 少许
    • 1根

做法步骤

1.

鲜虾

白灼大虾,鲜虾

2.

去虾线

白灼大虾,去虾线

3.

清洗干净

白灼大虾,清洗干净

4.

小米辣切小圈,切段,切丝

白灼大虾,小米辣切小圈,葱切段,姜切丝

5.

锅里放水加入葱段姜丝

白灼大虾,锅里放水加入葱段姜丝

6.

加入一勺料酒

白灼大虾,加入一勺料酒

7.

几粒花椒

白灼大虾,几粒花椒

8.

水开倒入处理好的虾

白灼大虾,水开倒入处理好的虾

9.

烧至2-3分钟即可

白灼大虾,烧至2-3分钟即可

10.

捞出装盘

白灼大虾,捞出装盘

11.

准备蘸料,蒜末小米辣

白灼大虾,准备蘸料,蒜末小米辣

12.

加入少量辣椒粉

白灼大虾,加入少量辣椒粉

13.

淋上热油

白灼大虾,淋上热油

14.

加入生抽,少许香醋,散上香菜叶,蘸料完成

白灼大虾,加入生抽,少许香醋,散上香菜叶,蘸料完成

15.

白灼虾成品图

白灼大虾,白灼虾成品图
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