大白菜炖粉条
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白菜炖粉条，属于东北菜，从小再东北长大的我，特别喜欢吃炖菜，做法简单又好吃，喜欢吃炖菜的不要错过呦～
需要食材
-
- 白菜
- 1颗
-
- 粉条
- 1把
-
- 猪肉
- 50克
-
- 料酒
- 1勺
-
- 生抽
- 1勺
-
- 盐
- 依个人口味
-
- 十三香
- 2克
-
- 葱姜蒜
- 适量
做法步骤
1.
准备食材。
2.
首先粉条一定要提前泡软哈。
3.
白菜洗干净，切丝，不要切的太细。
4.
猪肉洗干净切片，葱姜蒜去皮切好。
5.
起油锅，加入葱姜蒜煸炒出香味。
6.
加入切好的肉片煸炒。
7.
炒至变色，加入料酒。
8.
再加入生抽。
9.
小火翻炒均匀。
10.
加入纯净水，大火烧开后转中火炖煮10分钟。(水量可以自己掌握，但是不建议太少，因为粉条很吸汤）
11.
再加入泡软的粉条，白菜丝，中火烧5-8分钟。
12.
按个人口味加入盐，十三香。
13.
大火收汤，不需要收干哈，这道菜一定要有些汤汁才好吃。
14.
盛出装盘，撒上葱花及红辣椒点缀，简单快手家常菜。
15.
东北特色～炖菜，味道好极啦！
16.
我家宝贝闻着香味儿迫不及待的想吃！
小贴士
- 这道菜猪肉换成排骨也可以，排骨炖烂后再加入白菜与粉条。 也可以按个人口味调味。
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- 枭笑h
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