大白菜炖粉条
收藏菜谱
加入专辑
白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。 1、其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。 2、白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。 3、白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。 4、大白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。
需要食材
-
- 大白菜
- 200克
-
- 猪肉
- 50克
-
- 胡萝卜
- 30克
-
- 粉条
- 50克
-
- 葱
- 10克
-
- 姜
- 5克
-
- 蒜
- 5克
-
- 香菜
- 10克
-
- 油
- 1勺
-
- 一品鲜酱油
- 1勺
-
- 盐
- 2匙
-
- 味精
- 0.2匙
做法步骤
1.
大白菜洗净片成片状
4.
锅中倒入油加热放入葱姜蒜爆香放入肉片翻炒
5.
倒入一品鲜酱油炒至猪肉熟
6.
放入大白菜大火快速翻炒
7.
白菜炒出水份
8.
放入木耳和胡萝卜翻炒均匀
9.
添加适量清水大火炖起来
10.
炖至七成熟放入粉条中火炖五分钟
11.
放入盐和味精调味均匀最后撒上香菜提鲜
12.
大白菜炖粉条装入容器中搭配馒头、玉米粥、水果就是标配的早餐
13.
粉条入口顺滑混搭着大白菜的清香好喜欢
14.
营养丰富的炖菜怎么吃也不够
15.
开开心心吃好每一餐让自己健康快乐
小贴士
- 白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。
- 1、其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。
- 2、白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。
- 3、白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。
- 4、大白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 祯祯宝贝
+ 关注
热爱美食热爱生活
-
854
菜谱 -
5873
粉丝 -
50
关注
