大白菜炖粉条
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粉条富含碳水化物，膳食纤维和多种矿物质，具较强的饱腹感，和很多食材百搭，我最爱的就是大白菜炖粉条，口感滑润，百吃不厌。
需要食材
-
- 白菜
- 600克
-
- 干红薯粉条
- 120克
-
- 原味鲜酱油
- 2汤匙
-
- 鸡精
- 半汤匙
-
- 蒜苗
- 5根
-
- 老抽
- 一勺
-
- 食用油
- 2汤匙
-
- 红尖椒
- 1个
-
- 白糖
- 3克
-
- 盐
- 3克
-
- 大蒜头
- 3粒
-
- 生姜
- 适量
-
- 蚝油
- 一勺
-
- 生抽
- 2勺
做法步骤
1.
准备适量的粉条清洗干净
2.
粉条加温水中浸泡20到30分钟，一定要把粉条泡开哦，要不然会吸水粘锅，口感就差了，（根据自己的粉条特性自由调整时间）
3.
大白菜清洗干净
4.
白菜切斜片
5.
蒜苗清洗干净
6.
蒜苗切段
7.
准备生姜大蒜头和干辣椒切好
9.
一勺蚝油
10.
少许鸡精，少许盐，少许糖
11.
加入半碗开水，搅拌均匀备用
12.
锅里放油爆香姜蒜辣椒
13.
放入白菜翻炒片刻加入粉条
14.
加入酱汁碗
15.
中小火慢炖5分钟
16.
加入蒜苗提香，翻炒均匀即可出锅
17.
装盘，上桌品尝
18.
滑嫩有劲道，超好吃😋
小贴士
- 提前泡粉丝，可以加入五花肉口感更佳哦。
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吃下去的是柔情，幻化的是关爱～
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