油泼面
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老婆想吃，咱就学着做吧👩❤️💋👨
需要食材
-
- 面粉
- 一斤
-
- 盐
- 适量
-
- 碱面
- 1克
-
- 温开水
- 适量
-
- 油菜
- 一颗
-
- 小葱
- 两颗
-
- 大蒜
- 6瓣
-
- 醋
- 20克
-
- 生抽
- 10克
-
- 老抽
- 5克
-
- 鸡精
- 少许
-
- 白芝麻
- 少许
-
- 豆芽
- 少许
-
- 食用油
- 适量
-
- 干辣椒
- 两个
做法步骤
1.
一斤面3克盐
2.
1克碱面
3.
加入适量温开水搅拌成絮状
4.
揉成光滑面团
5.
分成90克左右呢剂子
6.
揉成圆柱体码放在
7.
刷油
8.
盖上保鲜膜醒面半小时
10.
蒜切末，葱切花
11.
油菜洗净备用
12.
锅烧水
13.
醒好的面扯成宽条
14.
水开面条和油菜一起下锅
15.
煮熟过凉水
17.
烧热油，浇上去，顿时香气扑面而来
18.
搅拌均匀
19.
开吃吧
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