油泼面
收藏菜谱
加入专辑
懒人版油泼面。 没有什么比一碗油泼面做起来更省事吃起来更过瘾了，一把挂面，几根青菜，一碟蒜蓉和葱，碎，加上磨的细细的辣椒粉和白芝麻，浇上烧热的油，“兹拉”一声，准能勾起你的食欲。几分钟就能搞定的美食，完爆各种外卖，赶紧做起来。
需要食材
-
- 金龙鱼发酵空心挂面
- 200克
-
- 青菜
- 2棵
-
- 小香葱
- 1棵
-
- 蒜
- 3瓣
-
- 食用油
- 适量
-
- 生抽
- 2勺
-
- 香醋
- 1勺
-
- 盐
- 1小勺
-
- 辣椒粉
- 1勺
-
- 白芝麻
- 1勺
做法步骤
1.
准备食材。
2.
小葱洗干净切碎，大蒜打成蒜蓉。
3.
青菜下锅焯熟，备用。
4.
烧水煮面。
5.
水烧开之后，放入金龙鱼发酵挂面。
6.
这款面条比较耐煮且不会糊汤，煮至没有白芯即可，煮面的过程为了避免溢锅，可以在锅中间放一双筷子或者铲子，就不会溢锅了。
7.
煮好的面条过一下冷水。
8.
过完凉水的面放到碗里，码上青菜。
10.
炒锅里倒入食用油，烧热。把充分烧热的油浇在辣椒上，那个香。
11.
搅拌一下就可以开吃了。
12.
因为面条是空心的，面条本身有很多孔隙，可以更好的吸收料汁，面条吃起来更入味儿也更好吃。
13.
特别简单。
14.
特别美味。
小贴士
- 1、 煮面条的时候根据个人喜好，喜欢硬的就烧煮一会儿，喜欢软一点的就适当的多煮一下。
- 2、 盐放一点点就够了，因为生抽也有咸味儿。
- 3、 生抽和醋要先放，不要把这两样浇在辣椒粉和芝麻上。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 格蓝蓝
+ 关注
这家伙很懒,什么都没有留下
-
114
菜谱 -
2153
粉丝 -
5
关注
