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芹菜炒牛肉

芹菜炒牛肉

需要食材

    • 牛肉片
    • 200克
    • 芹菜
    • 1小把
    • 料酒
    • 1勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 依个人口味
    • 胡椒粉
    • 2克
    • 橄榄油
    • 3克
    • 蚝油
    • 1小勺
    • 番薯粉
    • 2克
    • 枸杞(提前泡软)
    • 约10颗
    • 青椒
    • 1个

做法步骤

1.

买牛肉的时候请店家帮忙切好的,回来冷水冲洗干净。

芹菜炒牛肉,买牛肉的时候请店家帮忙切好的,回来冷水冲洗干净。

2.

加入生抽料酒胡椒粉,戴上食品手套,抓拌均匀。

芹菜炒牛肉,加入生抽,料酒,胡椒粉,戴上食品手套,抓拌均匀。

3.

再加入番薯粉,再次抓拌均匀。

芹菜炒牛肉,再加入番薯粉,再次抓拌均匀。

4.

最后淋上橄榄油,充分拌均匀,盖上盖子腌制30分钟。

芹菜炒牛肉,最后淋上橄榄油,充分拌均匀,盖上盖子腌制30分钟。

5.

芹菜去掉叶子,青椒去根去籽,洗干净切段备用。

芹菜炒牛肉,芹菜去掉叶子,青椒去根去籽,洗干净切段备用。

6.

起油锅,加入腌制好的牛肉片翻炒。

芹菜炒牛肉,起油锅,加入腌制好的牛肉片翻炒。

7.

翻炒至变色盛出备用。

芹菜炒牛肉,翻炒至变色盛出备用。

8.

锅中留底油,加入芹菜,青椒丝翻炒,再加入蚝油,快速翻炒。

芹菜炒牛肉,锅中留底油,加入芹菜,青椒丝翻炒,再加入蚝油,快速翻炒。

9.

加入煸炒过的牛肉片,泡软的枸杞,快速翻炒均匀即可出锅。

芹菜炒牛肉,加入煸炒过的牛肉片,泡软的枸杞,快速翻炒均匀即可出锅。

10.

盛出装盘,即可食用。

芹菜炒牛肉,盛出装盘,即可食用。

11.

简单快手家常小炒。

芹菜炒牛肉,简单快手家常小炒。

12.

不油不腻。

芹菜炒牛肉,不油不腻。

13.

牛肉片嫩滑可口,颜色搭配,营养均衡。

芹菜炒牛肉,牛肉片嫩滑可口,颜色搭配,营养均衡。

小贴士

  1. 喜欢吃辣可以加一些辣椒,也可以按个人喜欢调味。
  • 枭笑h

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快乐的分享者,喜欢烹饪,烘焙,各种美食。
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