小鹅馒头
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白毛浮绿水，红掌拨清波。小鹅来了😀
需要食材
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- 面粉200克
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- 发酵粉2克
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- 砂糖4克
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- 温水100克
做法步骤
1.
所有食材合在一起搅拌成面团，醒发十分钟，取一份搓成长条对折
2.
两头向内对折
3.
再向内折
4.
再向外折
5.
用筷子在中间夹紧形成鹅翅
6.
摆上一粒红枣
7.
顶部切开
8.
向外拉成弧形
9.
切口下面捏成鹅嘴
10.
再用筷子扎一孔
11.
塞一粒黑豆做眼睛
12.
发酵1.5倍大，冷水一起蒸十五分钟焖五分钟
小贴士
- 发酵1.5倍大，冷水一起蒸十五分钟焖五分钟
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