双米藜麦粥
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藜麦是唯一含优质完全蛋白质的植物性食物。藜麦的营养特点之一是胚芽占比极高，具有营养活性，这是很多谷物不具备。 今天做最简单的一款宝宝辅食，别看简单，营养价值比普通的粥高出许多，那就是我加了藜麦。 7—9个月的宝宝进入了食物的质地敏感期，而且逐渐开始长牙，此时食物上我们可以添加些比较硬的食物，来锻炼他的舌头上下活动、用舌头或上腭碾碎食物的能力。所以软烂的粥就非常适合。
需要食材
-
- 小米
- 20g
-
- 大米
- 30g
-
- 藜麦
- 10g
-
做法步骤
2.
所有食材浸泡1h，并清洗干净 tips：藜麦在煮前需要浸泡较长的时间吸足水分才容易变软
3.
倒入锅中
4.
加600ml清水 tips：煮粥时，水和粥的比例大概是10:1，如果加入其它食材的话，可以适当再多加些水的比例
5.
开大火
6.
煮沸之后，转小火，熬煮30min tips：煮粥最好小火慢煮，一次加足水，这样煮出来的粥更加粘稠
7.
期间可以搅拌几次，以防粘锅
8.
煮至粥粘稠软糯
9.
藜麦一般7、8个月以上就能吃，小宝宝也可以打成米糊。
10.
平时我们不管是煮粥还是煮饭，抓一把进去，营养价值马上提升。
小贴士
- 1.藜麦提前浸泡1到2小时，更易煮烂给宝宝食用哦。
- 2.藜麦也可以和米饭一起焖至成藜麦米饭。藜麦易熟口感好，可以和任何食材搭配。
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