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美味鸡肉面

美味鸡肉面

需要食材

    • 鸡胸肉
    • 100g
    • 青椒
    • 半个
    • 红椒
    • 半个
    • 刀削面
    • 1人的量
    • 适量
    • 食用油
    • 适量
    • 生姜
    • 1块
    • 猪油
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 腌鸡胸肉材料:
    • 生抽
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 料酒
    • 2勺
    • 胡椒粉
    • 1小茶匙
    • 淀粉
    • 适量

做法步骤

1.

青椒、红椒、鸡胸肉

美味鸡肉面,青椒、红椒、鸡胸肉

3.

青椒、红椒洗净切小块

美味鸡肉面,青椒、红椒洗净切小块

4.

生姜洗净切片

美味鸡肉面,生姜洗净切片

5.

鸡胸肉洗净切成小块,1勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒,适量胡椒粉和淀粉抓匀腌制十分钟

美味鸡肉面,鸡胸肉洗净切成小块,1勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒,适量胡椒粉和淀粉抓匀腌制十分钟

6.

起油锅放入姜片爆香

美味鸡肉面,起油锅放入姜片爆香

7.

倒入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色

美味鸡肉面,倒入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色

8.

烹入一勺料酒

美味鸡肉面,烹入一勺料酒

9.

淋入少许热水翻炒至熟

美味鸡肉面,淋入少许热水翻炒至熟

10.

放入青椒、红椒翻炒一下

美味鸡肉面,放入青椒、红椒翻炒一下

11.

鸡精调味,盛入碗中

美味鸡肉面,鸡精调味,盛入碗中

12.

锅中加入清水大火烧开

美味鸡肉面,锅中加入清水大火烧开

13.

放入刀削面烧熟大约六分钟左右

美味鸡肉面,放入刀削面烧熟大约六分钟左右

14.

取一面碗加入少许盐

美味鸡肉面,取一面碗加入少许盐

15.

鸡精

美味鸡肉面,鸡精

16.

适量的猪油

美味鸡肉面,适量的猪油

17.

舀入面汤

美味鸡肉面,舀入面汤

18.

刀削面捞起沥干水分

美味鸡肉面,刀削面捞起沥干水分

19.

放入面碗内

美味鸡肉面,放入面碗内

20.

浇上彩椒鸡丁,色香味具全

美味鸡肉面,浇上彩椒鸡丁,色香味具全

21.

成品图

美味鸡肉面,成品图

小贴士

  1. 咸淡根据个人口味酌情增减
  • 妙江南

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