鸡肉奶酪意大利面
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车打芝士又叫切达芝士。就是小时候动画片常看到的黄色芝士，也是麦当劳汉堡里那片黄色的芝士，车打芝士极具“全能性”，几乎可以取代所有的奶酪。RICOS浓缩车打芝士酱，是芝士片与芝士碎的另外一种形态，可以取代芝士片碎等。做汉堡披萨薯条意面酱。
需要食材
-
- RICOS浓缩车打芝士酱
- 200g
-
- 切碎的蒙特里杰克干酪
- 200g
-
- 意大利面
- 250g
-
- 全脂牛奶
- 240ml
-
- 鸡肉
- 240g
-
- 番茄
- 100g
-
- 切碎的新鲜香菜
- 50g
-
- 辣椒
- 2个
-
- 大蒜
- 2瓣
-
- 洋葱
- 1/4个
-
- 孜然粉
- 1/2茶匙
-
- 辣椒粉
- 1/4茶匙
-
- 无盐黄油
- 1汤匙
-
- 面粉
- 1汤匙
-
- 新鲜柠檬汁
- 1茶匙
-
- 食盐
- 适量
-
- 黑胡椒
- 适量
做法步骤
1.
烤碗刷上少量的油，烤盘上覆盖锡纸。在一大锅沸腾的盐水中按照包装说明煮意大利面条。捞出，用水冲洗一下，并将意大利面条转移到烤碗上。
2.
鸡肉切碎，锅中放入油，倒入鸡肉炒约2分钟。盛出备用。
4.
200度，烤5至7分钟，直到番茄，辣椒，大蒜，洋葱变软。从烤箱中取出，晾凉，把西红柿、辣椒、大蒜、洋葱切成小块。
5.
把烤箱的温度降低到160度。意大利面做调味汁，用平底锅，中火加热融化黄油。加入面粉略炒拌匀，约30秒。慢慢倒入牛奶，边煮边搅拌，3-5分钟。
6.
一旦酱汁变浓，立即关火，倒入一半RICOS浓缩车打芝士酱，一半干酪。搅拌至完全混合酱汁。然后拌入孜然，辣椒，香菜和柠檬汁。加入盐和黑胡椒调味
7.
将酱倒入煮熟的意大利面，然后放入炒熟的鸡肉搅拌。覆盖意剩下的奶酪。放入烤箱20分钟，取出用香菜装饰即可。
小贴士
- 1.总时间：70分钟，准备:20分钟，制作：50分钟，份量：4人份。
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- 玲子zzz
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say cheese~
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