培根意大利面
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培根意面🍝做法简单，肉香十足，喜欢意面的朋友可以做来尝尝看。
需要食材
-
- 意面
- 200克
-
- 番茄
- 2个
-
- 洋葱🧅
- 半个
-
- 培根
- 5～8片
-
- 蕃茄酱
- 适量
-
- 盐
- 3克
-
- 西兰花🥦
- 几朵
-
- 大蒜
- 3瓣切末
做法步骤
1.
长条意面🍝，也可以是螺旋意面，都行，但长条的拍照好看。
2.
水开后将意面放入水中煮至口感柔软又有嚼劲，一般餐厅里为了装盘好看会煮的有点硬，自己煮可以多煮一会儿。
3.
筷子挑起来比较柔软，可以自己尝一根看看软硬程度。
4.
捞出来直接加入一点橄榄油拌匀，或者像这样过凉水都行。目的都是为了使面条不要黏连在一起。
6.
锅中油烧热放入蒜末爆香。
7.
放入培根翻炒。
8.
也可以先炒培根，再放蒜末，都可以。
9.
这样炒香。
10.
再加入番茄翻炒。
11.
加入洋葱一起翻炒，断生。再加入适当的番茄酱、盐、糖，具体的量要根据自己口味添加。小火煮。
12.
将意面加入到培根番茄酱中拌匀关火。
13.
拌匀就可以了。将几朵西兰花用水焯一下捞出来。
14.
装盘，将西兰花放上做装饰。
15.
培根还可以做成奶油培根蘑菇意面，也很好吃。
小贴士
- 意面多煮会儿，炒西红柿的时候如果想要汤汁多一点可以加点开水进去炖煮会，煮至汤汁浓稠。
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