什么都来点的公仔炒面
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#好好味#泡面🍜好吃，把营养价值提高更符合均衡饮食的健康生活哦！
需要食材
-
- 公仔面
- 1包
-
- 绿豆芽
- 少量
-
- 包心菜
- 少量
-
- 豆干
- 少量
-
- 洋葱
- 少量
-
- 甜椒
- 少量
-
- 香油
- 适量
-
- 七味粉
- 随意
-
- 素香松
- 随意
做法步骤
1.
备妥所有食材，该洗的洗一洗、该切的切一切
2.
绿豆芽开水汆烫5分熟（大约1分30秒）
3.
泡面放入滚水煮到5分熟（大约1分30秒）沥干水份
4.
滴入数滴香油拌匀
5.
锅内加入少许油加热，将面条放入、铺平
6.
双面煎至金黄色、微焦呈现面饼状起锅
7.
锅内加入少许油，将洋葱炒软
8.
加入绿豆芽拌炒
9.
加入豆干拌炒
10.
放入芹菜、甜椒拌炒均匀（依照个人喜好决定菜的熟度，小C喜欢脆脆的口感，所以只炒了一下子）
11.
将面条分散开来，放入锅内和其他食材拌炒混合
12.
将泡面的调味粉加入拌炒均匀后起锅
13.
在装盘后撒上七味粉和素香松（任意选择）
14.
圆盘摆盘
15.
圆碗摆盘
小贴士
- 除了图片中的公仔面，原味的出前一丁也是很可以的哟！食材当然可以依照个人喜好随意更换，只需要掌握食材的特点，按照适当的顺序入锅，例如豌豆、玉米粒就需要先汆烫至5分熟哦～
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小C是一名環保蔬食實踐者，投入教育行業20多年，熱愛地球、熱愛學習、熱愛生活。喜歡透過廚藝+各種DIY和大家一起同樂，生活是一種藝術，學習是一場終身的遊戲，這場遊戲的場地無論是在大自然、教室、會議室、廚房、公園…，利用各種有形的輸入，輸出每個人特有無形內在的力量，用心體驗，希望透過網上廚房這個平台和大家分享與激發彼此的創意，一起共創、共享、共好。
Xiao C is an environmentally friendly plus now vegan practitioner who has been working in the education industry for twenty something years. Xiao C loves the mother earth, learning, and life so much. For C, life is an art, and learning is like a lifelong kindergarten. We could all enjoy this game in the great nature, classrooms, meeting rooms, kitchens, parks... and anywhere we want. Use various tangible inputs to output each person’s unique and intangible inner power and experience things with our heart. Xiao C would love to explore how to make the world better in practical and doable ways with you together! Let’s create and share good!
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