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黑芝麻米粉杯子蛋糕

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需要食材

    • 粘米粉
    • 110克
    • 黑芝麻核桃粉
    • 40克
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 白砂糖
    • 35克
    • 植物油
    • 20克
    • 水
    • 100克

做法步骤

1.

准备好材料，粘米粉110克，黑芝麻核桃粉40克，鸡蛋3个。

黑芝麻米粉杯子蛋糕,准备好材料，粘米粉110克，黑芝麻核桃粉40克，鸡蛋3个。

2.

先把3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打入无水无油的打蛋盆中。

黑芝麻米粉杯子蛋糕,先把3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打入无水无油的打蛋盆中。

3.

把20克植物油和蛋黄混匀后加入粘米粉和黑芝麻核桃粉。

黑芝麻米粉杯子蛋糕,把20克植物油和蛋黄混匀后加入粘米粉和黑芝麻核桃粉。

4.

再加入水搅拌成浓稠的米糊，和平时做的戚风蛋糕糊的稀稠度差不多就可以。

黑芝麻米粉杯子蛋糕,再加入水搅拌成浓稠的米糊，和平时做的戚风蛋糕糊的稀稠度差不多就可以。

5.

蛋清分2次加入白砂糖，用电动打蛋器打至出现大弯钩的软性发泡。

黑芝麻米粉杯子蛋糕,蛋清分2次加入白砂糖，用电动打蛋器打至出现大弯钩的软性发泡。

6.

把米粉糊倒入打好的蛋清中。

黑芝麻米粉杯子蛋糕,把米粉糊倒入打好的蛋清中。

7.

用刮刀把它们翻拌均匀。

黑芝麻米粉杯子蛋糕,用刮刀把它们翻拌均匀。

8.

挤入准备好的模具中，八、九分满就可以了。

黑芝麻米粉杯子蛋糕,挤入准备好的模具中，八、九分满就可以了。

9.

放入预热好的烤箱，中层，上下火170度，20-30分钟左右即可。

黑芝麻米粉杯子蛋糕,放入预热好的烤箱，中层，上下火170度，20-30分钟左右即可。

10.

喷香松软，香甜营养的黑芝麻米粉杯子蛋糕。

黑芝麻米粉杯子蛋糕,喷香松软，香甜营养的黑芝麻米粉杯子蛋糕。

小贴士

  1. 1、水可以换成牛奶，用量要根据米粉的吸水性来调整。2、蛋清打至湿性就可以，不用打太硬。

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该菜谱创建于: 2019年04月29日 11:08
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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