外酥里嫩的黄金炸鸡腿
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鸡腿是整个鸡身上脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁含量最多的一部分。用空气炸锅做，一滴油都不用放，外酥里嫩，超级香！一学就会！
需要食材
-
- 鸡腿
- 10个
-
- 面粉
- 适量
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 面包糠
- 适量
做法步骤
1.
准备材料：鸡腿10个、葱适量、大蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、五香粉适量、面粉适量、鸡蛋两个、面包糠适量。 鸡腿洗净后清水浸泡1小时去除血水，表面划几刀以便腌制时入味，葱切末，大蒜切末。
2.
处理好的鸡腿装入大盆中。
3.
加一勺料酒。
4.
两勺生抽。
5.
一勺蚝油。
6.
一勺盐。
7.
一勺糖。
8.
1勺五香粉。
9.
一勺大蒜末。
10.
1勺葱花。
11.
搅拌均匀，腌制1小时以上。
12.
准备一碗面粉。
13.
2个鸡蛋。
14.
打散。
15.
一碗面包糠。
16.
鸡腿依次裹上一层淀粉。
17.
一层鸡蛋液。
18.
一层面包糠。
19.
放入预热好的空气炸锅内。
20.
200℃炸15分钟。
21.
翻面两次。
22.
超级香的黄金鸡腿就出炉啦！
23.
趁热吃口感最佳！
24.
蘸一点番茄酱口感更好。
25.
来吃啦～
小贴士
- 趁热吃口感最佳！蘸一点番茄酱口感更好。
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