香蕉蔓越莓司康
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春游踏青点心自己做，健康又好吃。
需要食材
-
- 香蕉
- 50g
-
- 蔓越莓干
- 20g
-
- 黄油
- 50g
-
- 低筋面粉
- 200g
-
- 细砂糖
- 18g
-
- 盐
- 2g
-
- 泡打粉
- 3g
-
- 牛奶
- 50g
-
- 蛋黄液
- 适量
做法步骤
1.
将香蕉用勺子压成泥状。
2.
蔓越莓干先用清水冲洗一下，再用厨房用纸吸干水分切碎。
3.
室温软化的黄油切成小丁放入盆里。
5.
用手搓成颗粒状。
6.
加入香蕉泥揉搓均匀。
7.
加牛奶翻拌成团，加入蔓越莓干。
8.
揉成面团。
9.
烤箱上下管170度预热。
10.
将面团擀成0.8cm左右的厚度，切成三角形。
11.
烤盘里铺上油纸，码入做好的司康。
12.
刷上一层蛋黄液。
13.
送入预热好的烤箱。
14.
上下管170度烤20分钟。
15.
司康出炉啦！
16.
满屋子飘香。
17.
春游踏青的点心自己动手做。
18.
好吃又健康。
19.
看，司康。
20.
味道好极了。
小贴士
- 面团不要过度的去揉，成团即可，香蕉选择熟透的比较容易压成泥。
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