韭菜鸡蛋虾仁饺子
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在外面吃韭菜鸡蛋虾仁饺子是整个把虾仁包饺子的，很鲜美，我今天也这样做的，结果全部吃光一个不剩。
需要食材
-
- 面粉
- 300克
-
- 鸡蛋
- 4个
-
- 韭菜
- 半斤
-
- 虾仁
- 半斤
-
- 耗油
- 适量
-
- 胡椒粉
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 花生油
- 适量
-
- 五香粉
- 适量
-
- 葱姜末
- 适量
-
- 鸡精
- 适量
做法步骤
1.
韭菜摘干净，泡入水池20分钟后洗干净控水。
2.
在把韭菜切碎。
3.
鸡蛋4个打入碗中搅拌均匀。
4.
虾仁200克洗干净切成两段。
5.
锅中倒入适量油，把肥肉切成小块煸炒出油，肉渣捞出来放在案板。
6.
剁碎碎的放入韭菜馅中。
7.
锅中留下油烧热，倒入鸡蛋液快速搅拌成鸡蛋碎。
8.
放凉倒入韭菜盆中。
9.
面粉300克加入适量水合成面团。
10.
耗油，鸡汁，香油，料酒全部适量倒入。
11.
加入适量盐，五香粉，白胡椒，搅拌均匀即可。
12.
面团做成小剂子擀成面皮。
13.
放入韭菜鸡蛋馅。
14.
在放半只虾仁包饺子了。
15.
包好的饺子。
16.
烧开锅下饺子，三开的饺子出锅了。
17.
3好吃不过饺子。
18.
成品图
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