鲜美鲈鱼片汤
今天分享的是一道家常菜,平时妈妈奶奶们带娃也很辛苦,我们在照顾好宝宝的同时更应该照顾好自己!鲜鲈鱼片汤,不仅调味料简单,味道还很鲜美噢!
需要食材
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- 如图一
做法步骤
1.
鲈鱼2条,白萝卜半截,蒜苗1根,姜片少量! 提前将鲈鱼洗净用料酒姜片去腥10分钟!
2.
给鱼剔骨取肉,切成鱼片,鱼骨鱼头备用!两条处理方式一样但是我们只需要一条鱼的鱼头鱼骨就行了!
3.
鱼片用生粉,酱油用手抓匀,给鱼肉按摩一下!腌制1个小时以上!
4.
鱼骨鱼头入锅放入生姜炒香,煎至两面金黄!
5.
鱼骨煎好后倒入没过鱼骨再多一点点的开水,煮成白汤后,将煮好的白汤里放入这个调味包,一勺盐,少量酱油!
6.
最后放入蒜苗段即可出锅!
7.
摆盘就完成啦!
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