自制吐司片
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早餐很多人都喜欢吃吐司片，以前我也是经常去超市里买两包，放在冰箱里。其实自己在家做也是非常方便的，而且自己做，食材更放心，吃得更健康。
需要食材
-
- 高筋面粉
- 280 g
-
- 牛奶
- 150g
-
- 黄油
- 25g
-
- 糖
- 45g
-
- 鸡蛋
- 50g
-
- 盐
- 2g
-
- 酵母
- 4g
做法步骤
1.
将所有食材放入厨师机桶内，揉成面团后加入软化好的黄油，再揉10分钟。
2.
检查面团，可以很轻松的拉出不易破的薄膜即可。
3.
发酵面团。发酵至两倍大，手指沾面粉轻轻在面团上插个洞，面团不塌陷，不回缩就代表发酵好了。
4.
面团排气。
5.
等分成3份。
6.
静置松弛10分钟。
7.
取一个面团，擀长。
8.
两头折回来。
9.
再擀长。
10.
卷起来。
11.
放入吐司盒中。
12.
二次发酵。发酵至8分满即可。
13.
烤箱提前预热，180度35分钟。
14.
烤好的吐司晾凉。
15.
切片做三明治也是不错的选择。
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